miércoles, 24 de octubre de 2007

Canelones de carne y espinaca


INGREDIENTES:
  • 1 Kilo de carne molida
  • 2 cebollas picadas finamente
  • 2 dientes de ajo previamente molidos.
  • 2 atados de espinaca cocida y picada muy finamente.
  • 2 tazas de salsa blanca
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano rayado

Comencemos con la preparación. En una sartén calentamos previamente el aceite y freímos la cebolla picada. Una vez que la cebolla ya se encuentre suave, incorporamos los ajos molidos y revolvemos bien.

Cuando terminemos de freír los ajos y las cebollas añadiremos la carne molida y salpimentaremos al gusto. Ojo que la carne debe solo dorar, no recocinarse pues en el horno termina su cocción.